ScrollToTop

Kulinaria

Puszysty omlet – weekendowe śniadanie z alaantoweblw #14

  • Joanna Janaszek
  • 5 251
  • 1 komentarz

Dzisiejsze śniadanie pochodzi z e-booka Śniadanie z Głowy! (KLIK) – autorek trzech książek kulinarnych i najpopularniejszego bloga o rozszerzaniu diety metodą BLW – alaantkoweblw (klik). Cały ebook możecie kupić u dziewczyn. Znajdziecie w nim 30 przepisów na proste śniadania z wykorzystaniem składników, które na pewno znajdziecie w swoich domach.

PUSZYSTY OMLET KAKAOWY
SKŁADNIKI:

  • 2 jajka
  • 1⁄3 szklanki mleka
  • 1⁄2 szklanki mąki pszennej lub orkiszowej
  • 2 kopiaste łyżeczki kakao
  • 1⁄3 łyżeczki cynamonu
  • 1 łyżka syropu daktylowego (ja użyłam miodu)
  • 1 łyżka oleju rzepakowego do smażenia
  • owoce sezonowe do wyboru: 7–8 borówek i 5–6 malin lub 6 plasterków banana i kilka kostek pokrojonej gruszki
  • 1 łyżka miodu do polania
Omlet będzie ciemniejszy, ale ja zużyłam resztkę kakao, stąd jasny kolor 🙂

I tutaj przepis opiszę swoimi słowami. Oddzielamy żółtka od białek do dwóch misek. Mąkę i kakao przesiewamy.

Żółtka i słodzidło (u mnie miód) ubijamy tak długo aż będą puszyste. Do masy jajecznej dodajemy mleko, mąkę, kakao, cynamon (daje boski smak!) i dokładnie mieszamy/miksujemy.

Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy do ciasta i delikatnie, ale dokładnie mieszamy (widelec sprawdza się tu idealnie).

Patelnię smarujemy olejem (u mnie oliwa) i rozgrzewamy. Wylewamy ciasto, wyrównujemy, na wierzch wrzucamy pokrojone owoce i zmniejszamy ogień. Przykrywamy i smażymy przez kilka minut.

Kiedy omlet urośnie, podnosimy pokrywkę i sprawdzamy widelcem, czy jest w środku suchy. Nie przewracamy go na drugą stronę. Polewamy miodem, kroimy na ósemki i cieszymy się pysznym śniadaniem! 🙂 Ja jeszcze posypałam świeżymi malinami.

Przepis pochodzi z ebook’a Śniadanie z Głowy! (klik). Korzystam z przepisów dziewczyn od lat, mam też książki i ebooki oraz podnóżek do ikeowskiej antylopki (krzesełko do karmienia z ikea), który jest HITem w naszym domu! 🙂 O ten podnóżek – KLIK

Smacznego! Jeżeli spodobał Ci się przepis polub i udostępnij! 🙂 Więcej przepisów idealnych na śniadanie, podwieczorek czy kolację znajdziesz wpisując w lupkę na blogu: weekendowe śniadanie

Podobne wpisy - zapraszam do czytania

  • jeszcze takiego omletu nie jadłam 🙂 super się prezentuje.

O mnie

Czeeeść! Jestem Asia i na drugie mam chaos 🙈 A poza tym sporo gadam o poprawnym zapinaniu pasów i bezpieczeństwie w podróży, jestem ambasadorką Kocham Zapinam, współpracowałam z Tylem.pl i założyłam pierwszą w Polsce grupę poświęconą fotelikom RWF, nad jej merytoryką od początku czuwają eksperci z grupy Bezpieczni. Ukończyłam kurs Promotora Karmienia Piersią i mam fisia na punkcie pięknych, codziennych kadrów. Lubię ułatwiać sobie gotowanie i KOCHAM piec. Początkowo sceptyczna - dzisiaj fanka wielopieluchowania. Wychowuję w bliskości, cenię rozmowę i szczerość. Chcesz wiedzieć więcej? Rozgość się i zostań na dłużej! :)

Odwiedź nas na Instagramie

Close