ScrollToTop

Kulinaria

Metrowiec

  • Joanna Janaszek
  • 1 717
  • 4 komentarze

Jeśli planujecie dużo gości to ciasto jest dla Was. Z dwóch blaszek wychodzą aż trzy ciasta. Jak to możliwe? Sami się przekonajcie 🙂

 

METROWIEC

SKŁADNIKI:

 

  • 2 i 1/4 szklanka mąki + 1 łyżk
  • 1 i 1/4 szklanki cukru
  • 6 jaj
  • 12 łyżek oleju
  • 12 łyżek wody
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Rozgrzewamy piekarnik do 180°C. Jaja ubijamy z cukrem. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, olej i wodę. Delikatnie mieszamy. Ciasto dzielimy na dwie równe części – do jednej dodajemy kakao, do drugiej łyżkę mąki. Dwie podłużne blachy wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy nasze masy. Pieczemy 30 minut, a przed wyjęciem sprawdzamy patyczkiem.

 

MASA BUDYNIOWA

SKŁADNIKI:

 

  • 3 szklanki mleka
  • 1 i 1/2 szklanka cukru
  • 400g masła
  • 6 zółtek
  • 70g mąki ziemniaczanej
  • 1 opakowanie cukru waniliowego

Żółtka ubijamy z cukrem i połową szklanki mleka. Na koniec dodajemy mąkę ziemniaczaną. Pozostałe mleko gotujemy i do gotującego się wlewamy ubitą masę. Ciągle mieszając gotujemy przez ok. 5 minut. Masę budyniową studzimy i stopniowo dodajemy po łyżce do ucieranego masła.

 

Ostudzone ciasto kroimy w kromki i przekładamy je masą układając na zmianę białe i czarne kromki. Magicznie z dwóch blach wychodzą trzy piękne ciasta – metrowiec jak nic 🙂 Kroimy poprzecznie. Smacznego!

 

matrowiec1 metrowiec2 metrowiec3

Podobne wpisy - zapraszam do czytania

  • Pierwsze słyszymy o takim cieście, ale smacznie wygląda.

    • Joanna Janaszek

      Ulubione ciasto TT 🙂 Też nigdy wcześniej o nim nie słyszałam, ale jest bardzo smaczne, ekonomiczne i fajnie wygląda po przekrojeniu – następnym razem zrobię zdjęcia, nie zdążyłam 😉

  • MMMmmmmmmmmm wygląda pysznie, szkoda że te święta już minęły.

    • Joanna Janaszek

      Całe szczęście, chociaż ciasta leżą jeszcze i kuszą ;p

O mnie

Czeeeść! Jestem Asia i na drugie mam chaos 🙈 A poza tym sporo gadam o poprawnym zapinaniu pasów i bezpieczeństwie w podróży, jestem ambasadorką Kocham Zapinam, współpracowałam z Tylem.pl i założyłam pierwszą w Polsce grupę poświęconą fotelikom RWF, nad jej merytoryką od początku czuwają eksperci z grupy Bezpieczni. Ukończyłam kurs Promotora Karmienia Piersią i mam fisia na punkcie pięknych, codziennych kadrów. Lubię ułatwiać sobie gotowanie i KOCHAM piec. Początkowo sceptyczna - dzisiaj fanka wielopieluchowania. Wychowuję w bliskości, cenię rozmowę i szczerość. Chcesz wiedzieć więcej? Rozgość się i zostań na dłużej! :)

Odwiedź nas na Instagramie

Close