ScrollToTop

Kulinaria

Bananowe pancakes – weekendowe śniadanie #1

  • Joanna Janaszek
  • 448
  • Brak komentarzy

Moja druga córka podziela moją miłość do jedzenia, więc w końcu mam kogoś kto zjada ze smakiem to, co przygotuję! 😀 Wczoraj przygotowałam z Franią bananowe pancakes i wyszły pyszne!

BANANOWE PANCAKES
SKŁADNIKI:

  • 1 dojrzały banan;
  • 5 łyżek mąki orkiszowej;
  • 3 łyżki jogurtu gęstego (ja używam gęstej Bakomy, ale może być grecki lub islandzki);
  • 1 jajo;
  • 3 łyżki wody mocno gazowanej;
  • 2 łyżki oliwy

Oddzielamy białko od żółtka, białko ubijamy na pianę, żółtko roztrzepujemy. W drugiej misce dokładnie rozgniatamy banana, dodajemy mąkę, jogurt, wodę, oliwę i roztrzepane żółtko, mieszamy. Na końcu dodajemy białko i dokładnie, ale delikatnie łączymy z masą, która musi mieć konsystencję gęstej śmietany.

Smażymy bez tłuszczu na mocno rozgrzanej patelni, na średnim ogniu, przewracamy łopatką na drugą stronę jak na wierzchniej warstwie pojawią się pęcherzyki powietrza, a masa lekko zmieni kolor (widać jak się ścina).

Uwaga! Placuszki nie są słodkie, jeżeli chcecie dodać słodyczy dodajcie do masy łyżeczkę cukru kokosowego, łyżkę syropu z agawy albo trochę miodu.

Franeczka jadła bez dodatków, ja polałam sobie obficie syropem klonowym.

Smacznego! Jeżeli spodobał Ci się przepis polub i udostępnij ]. 🙂

Podobne wpisy - zapraszam do czytania

O mnie

Czeeeść! Jestem Asia i na drugie mam chaos 🙈 A poza tym sporo gadam o poprawnym zapinaniu pasów i bezpieczeństwie w podróży, jestem ambasadorką Kocham Zapinam, współpracowałam z Tylem.pl i założyłam pierwszą w Polsce grupę poświęconą fotelikom RWF, nad jej merytoryką od początku czuwają eksperci z grupy Bezpieczni. Ukończyłam kurs Promotora Karmienia Piersią i mam fisia na punkcie pięknych, codziennych kadrów. Lubię ułatwiać sobie gotowanie i KOCHAM piec. Początkowo sceptyczna - dzisiaj fanka wielopieluchowania. Wychowuję w bliskości, cenię rozmowę i szczerość. Chcesz wiedzieć więcej? Rozgość się i zostań na dłużej! :)

Odwiedź nas na Instagramie

Close