ScrollToTop

Kulinaria

Babeczki czekoladowo – pomarańczowe. Koniecznie zróbcie je z dziećmi! :)

  • Joanna Janaszek
  • 321
  • Brak komentarzy

Ten maj taki sentymentalny. Kiedy Tosia zapytała mnie czy zrobimy babeczki otworzyłam książkę kucharską, do której baaaardzo dawno nie zaglądałam. – Pomarańczowe mufiny śniadaniowe – przeczytałam. – Ale mamo, ja chcę czekoladowe! – Nie ma sprawy – rzekłam i zrobiłyśmy mega szybkie i przepyszne babeczki czekoladowo – pomarańczowe.

BABECZKI CZEKOLADOWO – POMARAŃCZOWE
SKŁADNIKI:

  • 75 g masła;
  • 235 g mąki;
  • 15 g kakao (2 łyżki);
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej;
  • 70 g cukru pudru;
  • skórka z 1 pomarańczy;
  • 100 ml wyciśniętego soku z pomarańczy;
  • 100 ml mleka;
  • 1 jajo.

Masło roztapiamy i zostawiamy do ostygnięcia, piekarnik rozgrzewamy do 190°C. W jednej misce mieszamy suche składniki i skórkę otartą z pomarańczy. W drugiej misce mieszamy mleko, sok, jajo i na końcu dodajemy ostudzone masło.

Mokre składniki powoli wlewamy do suchych jednocześnie mieszając niedbale widelcem. Ciasto nie powinno być dokładnie wymieszane, wręcz przeciwnie – składniki mają być po prostu połączone.

Ciasto wlewamy do papilotek (wszystkie uzupełniła Tosia), wstawiamy do piekarnika na ok. 20 min (sprawdzamy patyczkiem) i gotowe. Ja uwielbiam kandyzowaną skórkę, a że Tosia koniecznie chciała babeczki ozdobić… Roztopiłam skórkę z lukrem, która została jeszcze po świętach i dałam Tośce wolną rękę.

Oryginalny przepis na śniadaniowe mufinki pomarańczowe pochodzi z książki “Nigella Gryzie”

Fajne, przydatne, skorzystasz z przepisu? Zostaw kciuka w górę i udostępnij przepis swoim znajomym – dla Ciebie to chwila, dla mnie największe podziękowanie za włożoną pracę i motywacja do tworzenia kolejnych przepisów. 🙂

Podobne wpisy - zapraszam do czytania

O mnie

Czeeeść! Jestem Asia i na drugie mam chaos 🙈 A poza tym sporo gadam o poprawnym zapinaniu pasów i bezpieczeństwie w podróży, jestem ambasadorką Kocham Zapinam, współpracowałam z Tylem.pl i założyłam pierwszą w Polsce grupę poświęconą fotelikom RWF, nad jej merytoryką od początku czuwają eksperci z grupy Bezpieczni. Ukończyłam kurs Promotora Karmienia Piersią i mam fisia na punkcie pięknych, codziennych kadrów. Lubię ułatwiać sobie gotowanie i KOCHAM piec. Początkowo sceptyczna - dzisiaj fanka wielopieluchowania. Wychowuję w bliskości, cenię rozmowę i szczerość. Chcesz wiedzieć więcej? Rozgość się i zostań na dłużej! :)

Odwiedź nas na Instagramie

Close